Για το Yoleni’s σου μίλησα πρόσφατα. Είναι η νέα συνήθεια μου που έγινε λατρεία! Σου είπα, λοιπόν, σε προηγούμενο άρθρο μου (δες εδώ : YOLENI’S – ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΗ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ) ότι στη σελίδα τους υπάρχουν και συνταγές από διάφορα μέρη της Ελλάδας συνοδευόμενες και από βίντεο που σκοπό έχουν να σε βοηθήσουν να εκτελέσεις τη συνταγή σωστά για να έχεις ένα καλό αποτέλεσμα στο πιάτο σου.
Σήμερα είπα να τολμήσω να φτιάξω τα γεμιστά καλαμάρια αν και ψάρια και θαλασσινά δε συνηθίζω να μαγειρεύω στο σπίτι. Προτιμώ να τα απολαμβάνω όταν τα μαγειρεύουν άλλοι ή όταν πηγαίνω σε όμορφα ταβερνάκια ή εστιατόρια. Έτσι είχα μια μικρή αμφιβολία για το αν θα τα καταφέρω. Όμως, είχα προμηθευτεί τα απαραίτητα υλικά από το Yoleni’s την προηγούμενη εβδομάδα, πήρα και φρεσκότατα καλαμάρια από το ιχθυοπωλείο, οπότε μπήκα στην κουζίνα αποφασισμένη και τα κατάφερα.
Continue Reading
