Ο Σεπτέμβρης είναι για πολλούς, όπως και για εμένα, κάτι σαν αρχή της χρονιάς. Είναι ο μήνας που προγραμματίζουμε όλα όσα θέλουμε να κάνουμε, που θέτουμε στόχους γεμάτοι ενθουσιασμό και αισιοδοξία ότι θα τους πραγματοποιήσουμε. Προσωπικά, δεν μου έρχονται όλα έτσι όπως τα σχεδιάζω. Η κάθε μέρα κρύβει μια έκπληξη, μια ανατροπή!
Αυτόν τον Σεπτέμβρη, λοιπόν, αποφάσισα να μην κάνω μεγαλόπνοα σχέδια… Να βάζω μικρούς στόχους, να κάνω βραχυπρόθεσμους προγραμματισμούς. Να χαίρομαι με όσα καταφέρνω να φέρω εις πέρας και ακόμα κι αν κάποιες φορές δεν τα καταφέρνω, δε χάθηκε και ο κόσμος. Εμείς να είμαστε καλά!
Πρώτος στόχος για αυτόν τον μήνα; Εννοείται σχετικός με την κουζίνα! Να φτιάξω γιουβέτσι μοσχάρι που μου είχε λείψει. Έχει περάσει περίπου ένας χρόνος που δεν το έχω μαγειρέψει, αν και είναι ένα αγαπημένο φαγητό, που μου φέρνει στο νου αναμνήσεις, είναι και εύκολο στην παρασκευή του, αρκεί να προσέξεις ένα δυο πραγματάκια για να είναι πετυχημένο και νόστιμο το αποτέλεσμα.
Continue Reading
