Θα μπορούσα να πω ότι δεν είμαι και πολύ φίλη των φρούτων. Κυρίως επειδή βαριέμαι να τα καθαρίζω. Δώσε μου τα έτοιμα, πλυμένα και καθαρισμένα και μπορώ να τρώω φρούτα ασταμάτητα. Αν όμως πρέπει να κάνω εγώ την προετοιμασία, δίνω τη θέση των φρούτων σε άλλα σνακ τα οποία δεν θα τα χαρακτήριζα και πολύ υγιεινά. Αυτό συμβαίνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Τους καλοκαιρινούς μήνες όμως οι διατροφικές μου συνήθειες αλλάζουν. Νοιώθω μεγαλύτερη επιθυμία για φρούτα, γεγονός το οποίο αποδίδω στην υψηλή θερμοκρασία και στην ανάγκη του οργανισμού μου να ενυδατωθεί. Έτσι, το δεκατιανό και το απογευματινό μου περιλαμβάνουν σίγουρα φρούτα. Όχι μόνο, λοιπόν, τα πλένω και τα καθαρίζω, αλλά πηγαίνω και στη λαϊκή αγορά για να τα προμηθευτώ.
Τα φρούτα αποτελούν το ιδανικό σνακ για το καλοκαίρι, όπως με δίδαξαν οι διατροφολόγοι που έχω επισκεφθεί έως σήμερα. Είναι πηγές βιταμινών, ιχνοστοιχείων, φυτικών ινών και είναι πλούσια σε νερό και αντιοξειδωτικές ουσίες. Έτσι, όταν τα καταναλώνουμε, κάνουμε ένα μεγάλο δώρο στον οργανισμό μας, καθώς μας παρέχουν καρδιαγγειακή προστασία, έχουν αντικαρκινική δράση, βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, συμβάλλουν στα καλά επίπεδα ενέργειας και φυσικά -μαζί με το νερό- αποτελούν σημαντική πηγή ενυδάτωσης του οργανισμού μας.
Καταλαβαίνεις επομένως πόσο σημαντικό είναι να βάλουμε τα φρούτα στην καθημερινότητά μας. Ευτυχώς, το καλοκαίρι είναι η κατάλληλη εποχή (κατά τη γνώμη μου) για να καταφέρουμε να αποκτήσουμε αυτή τη συνήθεια. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία φρούτων και δεν μπορεί, όλο και κάποιο θα σου αρέσει. Καρπούζι, φράουλες, βερίκοκα, σταφύλι, πεπόνι, κεράσια, ροδάκινα και πολλά πολλά άλλα! Πολύχρωμα και όλα τους μυρωδάτα, γευστικά, δροσερά…
Κι αν δεν είσαι τόσο φίλος με τα φρούτα (όπως εγώ), μπορείς να γίνεις ακολουθώντας τις παρακάτω μικρές και έξυπνες συμβουλές!
• Φτιάξε μία πολύχρωμη φρουτοσαλάτα! Αν θέλεις, πρόσθεσε μία κουταλιά του γλυκού μέλι!
• Φτιάξε δροσερούς φυσικούς χυμούς!
• Φτιάξε σπιτικές γρανίτες, κομπόστες και μαρμελάδες δίνοντας προσοχή στην ποσότητα της ζάχαρης. Αν μπορείς να την παραλείψεις ή να την αντικαταστήσεις, ακόμα καλύτερα!
• Χτύπα στο μπλέντερ τα φρούτα της επιλογής σου μαζί με γιαούρτι ή γάλα, βρώμη και μέλι και θα έχεις ένα γευστικό smoothie!
• Πρόσθεσε φρούτα ψιλοκομμένα στο γάλα με τα δημητριακά σου ή στο γιαούρτι σου!
• Φτιάξε μια δημιουργική σαλάτα προσθέτοντας φρούτα (π.χ. πεπόνι, βερίκοκα, φράουλες)!
Και να θυμάσαι πάντα πως όσο μεγαλύτερη ποικιλία φρούτων καταναλώνεις, τόσο καλύτερα θωρακίζεις τον οργανισμό σου!
No Comments