Όλοι γνωρίζουμε το πόσο αναγκαίο είναι -μεταξύ άλλων- το πρωινό γεύμα για να έχουμε ενέργεια και ευεξία κατά τη διάρκεια της μέρας. Όσο αναγκαίο είναι για εμάς τους ενήλικες, άλλο τόσο αναγκαίο είναι και για τα παιδιά. Το πρωινό γεύμα είναι μία από τις σημαντικότερες συνήθειες που είναι καλό να αποκτήσει ένα παιδί και φυσικά να διατηρήσει σε όλη τη διάρκεια της ζωής του. Ακόμα και τις ημέρες που πηγαίνουν στο σχολείο μπορούν να ξυπνούν λίγο νωρίτερα έτσι ώστε να παίρνουν ένα καλό πρωινό χωρίς να βιάζονται. Μια ωραία ιδέα είναι να βοηθούν στην προετοιμασία ή να το ετοιμάζουν μόνα τους.
Μελέτες που έχουν γίνει έχουν δείξει ότι το πρωινό είναι απαραίτητο για να έχουν τα παιδιά καλή επίδοση σε εργασίες που απαιτούν συγκέντρωση και εγρήγορση. Γεγονός είναι πως τα παιδιά που παραλείπουν το πρωινό γεύμα μοιάζουν πολλές φορές νωχελικά και κουρασμένα. Κι αυτό γιατί ο ανθρώπινος εγκέφαλος για να «λειτουργήσει» χρησιμοποιεί γλυκόζη, η οποία μας παρέχεται μέσω της τροφής. Μόνο έτσι μπορούμε να σκεπτόμαστε, να είμαστε δραστήριοι και γεμάτοι ενέργεια και ζωντάνια!
Από μελέτες, επίσης, φαίνεται ότι τα παιδιά που καταναλώνουν πρωινό τείνουν να έχουν χαμηλότερο σωματικό βάρος, έχουν περισσότερες πιθανότητες να καλύπτουν τις ανάγκες τους σε θρεπτικά συστατικά και να έχουν υψηλότερες ημερήσιες προσλήψεις βιταμινών, ανόργανων αλάτων και φυτικών ινών σε σύγκριση με τα παιδιά που δεν καταναλώνουν πρωινό.
Επομένως, ένα παιδί πρέπει να καταναλώνει ένα ισορροπημένο πρωινό που να περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων που θα του προσφέρουν πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Παρακάτω θα βρεις μερικές ιδέες!
- Γάλα με βρώμη ή δημητριακά ολικής αλέσεως και 1 φρούτο φρέσκο ή αποξηραμένο.
- Γάλα με 1 φέτα πολύσπορο ψωμί με ταχίνι και μέλι και 1 φρούτο.
- Γάλα με φρυγανιές ολικής αλέσεως και 1 φρούτο.
- 1 τοστ (ψωμί ολικής αλέσεως) με τυρί, 1 φρούτο.
- 1 αυγό, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως, 1 φρούτο.
- Γιαούρτι με σταφίδες, ξηρούς καρπούς και βρώμη.
- Μιλκ – σέικ: γάλα, γιαούρτι, φρούτο, 1 μπισκότο ολικής αλέσεως.
- Φρυγανιές ολικής αλέσεως με τυρί κρέμα, φρουτοσαλάτα.
- Ανάμεικτος φυσικός χυμός και γιαούρτι με μέλι.
- 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης ολικής αλέσεως, 1 ποτήρι γάλα, 1 φρούτο.
- Αραβική πίτα γεμιστή με ομελέτα από ποικιλία λαχανικών.
- Τορτίγια με ταχίνι- μέλι- κακάο και μπανάνα
Και επειδή ένα παιδί μαθαίνει περισσότερα από αυτά που βλέπει παρά από αυτά που ακούει, καλό είναι να δίνουμε το σωστό παράδειγμα στα παιδιά. Τι εννοώ; Πρέπει πρώτα οι γονείς να τρώνε ένα πλήρες πρωινό, έτσι ώστε το παιδί να τους μιμηθεί. Μια πολύ ωραία ιδέα είναι να παίρνετε οικογενειακά το πρωινό σας. Κι αν αυτό δεν είναι εφικτό σε καθημερινή βάση, τότε ορίστε μια μέρα της εβδομάδας (την Κυριακή ίσως) για να απολαμβάνετε όλοι μαζί το πρωινό σας στο τραπέζι. Βοηθήστε τα παιδιά να χτίσουν καλές διατροφικές συνήθειες!
No Comments